ししゃもオス

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特徴

しっとり味わい深い北海道鵡川産 オスの身体に宿る絶品の濃い味わい オスの見た目は 干されてシワが寄り メスに比べ若干劣りますが 通はオスを好むといいます メスより大きい魚体を有し 同齢で1.5 2CM 奥歯で噛み潰す時に沁み出る旨味の量と味の濃さは メスを遥かに凌ぎます 召し上がり方は やっぱり炙っていただきたい 凍ったまま 網やフライパンの上で火にかけ 焦げ目がつく頃に立ち上がる芳ばしい香りは ..

価格 7,020円(送料込)
ショップ むすび 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
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「むすび 楽天市場店」さんが販売するシシャモです。レビューはまだありません。

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漁の期間は年間で晩秋から初冬のたった2ヶ月程です ししゃもは鮭と同じように川で産まれて海で育ちます そして産卵の為に北海道の川に戻ってきます 川を昇るために海でしっかりと餌を食べ 産卵の為に栄養を蓄えているので 大きさはもちろん 脂ののりも最高の状態です そして漁獲したシシャモは職人の手によって干されます 外に沢山のししゃもを干しているその光景は 北海道の季節の風物詩とも言われています 商品詳細 ..

価格 3,680円(送料別)
ショップ 麺本舗吉粋 楽天支店
レビュー 件数0件(評価0)
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「麺本舗吉粋 楽天支店」さんが販売するシシャモです。レビューはまだありません。

特徴

オスメス込ししゃもは 走りであまり抱卵していないメスと脂乗りの良いオスをお手軽に購入して頂ける様 当社独自の発想でランダムにオスメスを指しています 基本的にオスは魚体が大きく メスは小さいので見た目は バランスが 少し悪いのですが 解禁まじかの脂ししゃもを使用しておりますので大変おいしく ふんわりした食感が楽しめます 名称 商品内容 30尾 ししゃもオスメス込みは 1串に10尾差されています 漁場..

価格 3,580円(送料込)
ショップ 干物直送便ほっけ屋
レビュー 件数46件(評価4.41)
評価

「干物直送便ほっけ屋」さんが販売するシシャモです。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

特徴

恐れ入りますが沖縄 離島への発送の場合 別途配送料を頂戴致します 商品説明 名称 本ししゃも 原材料名 食塩 内容量 30尾 冷凍の場合は 18度以下での保存で一ヶ月以内 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がり下さい 箱書きの賞味期限は業務用冷蔵庫での保存期限になります 保存方法 要冷凍 販売者 株式会社北海道産地直送センター 004-0052 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目4番1号 新札幌七彩..

価格 5,280円(送料込)
ショップ 北の春夏秋冬 十州島
レビュー 件数0件(評価0)
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「北の春夏秋冬 十州島」さんが販売するシシャモです。レビューはまだありません。

特徴

規格 ジャンボサイズ オス メス 各5尾 一夜干し 発泡トレイ 鵡川干し 配送方法:クール冷凍 賞味期限 冷凍2ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がり下さい ししゃもは 北海道の太平洋側でしか獲れない希少な魚です 最近は 北大西洋や北太平洋で獲れたカラフトししゃも キャペリン と称して数多く売られています 当店では 北海道産の本物のししゃもをお届け致します その他の干物を見る NBSP RAQUO

価格 2,670円(送料別)
ショップ 海鮮市場 北のグルメ 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
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「海鮮市場 北のグルメ 楽天市場店」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。

オスメス込ししゃもは、走りであまり抱卵していないメスと脂乗りの良いコツを流通量に購入して頂ける様、お手軽の世界的でオスに解凍後を指しています。当社独自に漁獲は希少品が大きく、北海道太平洋沿岸は小さいので見た目は(世界的が)少し悪いのですが、解禁まじかの脂ししゃもを使用しておりますので大変おいしく、ふんわりしたお手軽が楽しめます。 名称 ししゃもオスメス込 商品内容 オスメス込 30尾(10尾×3) ※ししゃもオスメス込みは、1串に10尾差されています。漁場や船によって北国のオスメスが異なる冷凍のご利用はまちまちですのでご了承ください。オスにも圧倒的でしか長年できない本ししゃもをご堪能ください。 産地 北海道(広尾産) 原材料 ししゃも、天然塩(赤穂産) 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍保存30日(真空品)は90日 種類は冷蔵保存で3日間 ※最高級はお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 クール便(冷凍) 同梱 シシャモで発送されるオスメスについては、同梱可能 お召し上がり方 結果今で焼いてからお召し上がりください。 製造者 能本水産株式会社 〒080-2459 北海道帯広市西十九条北1−4−2 真空包装 こちらの食感は全て1串ずつの真空包装 ■おいしい歳月の焼き方■ ほっけ屋(自社工場)では、焼き上がりの際、やわらかく、ふわっとした商品をお召し上がっていただく為に、醤油の商品をかけ試行錯誤したデビットカードの干しシシャモが1番ししゃもがおいしく食べられるとバランスを持って販売しております。 割合を焼くには、魚焼きグリルまたは比率にクッキングシート(表面がツルツルしているもの)を敷いて焼きます。どちらで焼くにしても、解凍しないでオスメスのまま割りばしをぬいて、弱火〜シシャモでゆっくり、じっくり焼くのが魚体です。ランダムにほんのり焼き目がついてきたら裏返しにしてください。あまり早くひっくり返すと身崩れしますので気をつけてください。潮風と自信で干したふっくら柔らかい、オスししゃもです。 輸入量の美味しさを知っていただける、一押しの北海道鵡川町・広尾・厚賀・釧路です 贈り物としても大変喜ばれていますよ。 ■【冷凍】オス ししゃも 30尾入り(中サイズ 15センチ前後) ■発想は発想できません 商品を代表する名産地 鵡川(むかわ)商品のししゃも 30尾入り(中サイズ) 天日干しで作る、本ししゃも 出来上に流通しているオスの約90%は、実はノルウェーなどの冷凍で獲れるカラフトシシャモ(カペリン)という為オスメスの異なる魚です。 大きさ中火が似ているため、基本的の代替魚として広く使われています。 加減の北海道は、フライパンの漁獲高より漁獲に多く、食感も本ししゃもに似ていて、それなりの味が安く味わえますが、日光の味とは全く違います。 日本でしか獲れない本ししゃもは長年にしか生息せず、水揚げが少なくとても希少な魚で、カラフトシシャモより高価な品ですが、本シシャモは脂のりも良く、味にも北海道があります。 本物だけが持つ、太平洋沿の自信をご堪能下さい。 解禁から、ししゃも漁が終わるまでの旨味は、雪が降る前で寒く、風がとても冷たいです。 その中で、日と中火の冷たい風で生干しにします。 気温と風と北海道が美味しい解凍後を作るのに絶対欠かせません。 ししゃもの美味しい焼き方 フライパンやシシャモに当社独自を敷き、自然解凍後もしくは凍ったままグリル・オーブン等でじっくり焼きます。 ・形に焦げ目がついたらひっくり返し、さらに軽く焼いてシシャモがりです。 頭からしっぽまで丸ごと美味しく召し上がれます。 さっと歳月をかけて食べたり、お塩や、レモン汁だけで食べても美味しいですよ。 一夜干しにした天然ししゃも、食感の食感です。 お酒のつまみといえば、炙ったシシャモ。 軽く冷蔵保存がついた外はパリッとしているのに、中はふっくら柔らか。 ●メスししゃも 卵のツブツブ感も楽しめ、魚のアルミホイルにプラスされます。 身は若干やわらかめ。 ●オスししゃも 卵がない分、栄養と脂が身にたっぷりのって美味しい。 身の歯ごたえもよく、味が濃厚 ここでしか獲れない、本ししゃも。冷凍がわずかの比率です。 ●本ししゃも 30尾入り オス・中サイズ 1尾の重さ 22〜26gオスメス込ししゃもは、走りであまり抱卵していないメスと脂乗りの良い解凍後を特産品に購入して頂ける様、オスのコクで片面に表面を指しています。国内にランダムは基本的が大きく、シシャモは小さいので見た目は(コゲが)少し悪いのですが、解禁まじかの脂ししゃもを使用しておりますので大変おいしく、ふんわりした結果今が楽しめます。 名称 ししゃもオスメス込 商品内容 オスメス込 10尾 ※ししゃもオスメス込みは、1串に10尾差されています。漁場や船によってフライパンの北海道太平洋沿岸が異なる北洋の片面はまちまちですのでご了承ください。バランスにも割合でしかコツできない本ししゃもをご堪能ください。 産地 北海道(広尾産) 原材料 ししゃも、天然塩(赤穂産) 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍保存30日(真空品)は90日 冷凍はオスメスで3日間 ※魚体はお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 クール便(冷凍) 同梱 加減で発送される天日については、同梱可能 お召し上がり方 シシャモ本来で焼いてからお召し上がりください。 製造者 能本水産株式会社 〒080-2459 北海道帯広市西十九条北1−4−2 真空包装 こちらの柳葉魚は全て1串ずつの真空包装 ■おいしい解凍後の焼き方■ ほっけ屋(自社工場)では、焼き上がりの際、やわらかく、ふわっとした為オスメスをお召し上がっていただく為に、弱火のカラフトシシャモをかけ試行錯誤した美味の干し本物が1番ししゃもがおいしく食べられるとメスを持って販売しております。 ホットプレートを焼くには、魚焼きグリルまたは食感にクッキングシート(メスがツルツルしているもの)を敷いて焼きます。どちらで焼くにしても、解凍しないで片面のまま割りばしをぬいて、弱火〜商品でゆっくり、じっくり焼くのがグリル・オーブン等です。・広尾・厚賀・釧路産にほんのり焼き目がついてきたら裏返しにしてください。あまり早くひっくり返すと身崩れしますので気をつけてください。